إذا كنت تبحثين عن شكل أكثر إبداعًا لتورتة رأس السنة، فإن تورتة تعد خيارًا رائعًا ومميزًا، وتعد شجرة الكريسماس رمزًا رئيسيًا في احتفالات عيد الميلاد حول العالم، حيث تضفي أجواءً من البهجة والدفء، خاصة ولو كانت على شكل تورتة

المكونات

كوب زبدة.

كوب سكر.

كوب ونصف من الدقيق.

كوبان من الكاكاو الخام.

3بيضات.

رشة ملح.

ملعقة صغيرة فانيليا.

كوب كريمة خفق.

كوبان من الحليب.

ألوان طعام (أخضر، أحمر، وألوان أخرى للتزيين).

خطوات التحضير

تحضير الكيك:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا.

أضيفي البيض، الفانيليا، ورشة الملح، واخفقي جيدًا.

أضيفي الكاكاو والدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.

الخبز:

صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وأدخليها إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

اتركي الكيك ليبرد تمامًا بعد إخراجه من الفرن.

تشكيل الشجرة:

قطعي الكيك إلى دوائر متفاوتة الأحجام (من الأكبر إلى الأصغر).

رصي الدوائر فوق بعضها باستخدام عود خشبي لتثبيتها، مع وضع طبقة من الكريمة بين كل دائرة وأخرى.

التزيين:

قسمي الكريمة المخفوقة إلى ثلاثة ألوان باستخدام ألوان الطعام.

استخدمي اللون الأخضر لتشكيل ورق الشجرة، والألوان الأخرى لتزيين الكيك حول الشجرة.

أضيفي لمسات من الشوكولاتة أو الحلوى الصغيرة لإضفاء مظهر احتفالي.

نصائح لتحضير حلويات رأس السنة بنجاح

تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة لضمان تجانس الخليط.

استخدمي أدوات التزيين المخصصة للحصول على شكل احترافي.

اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل التزيين لتجنب ذوبان الكريمة.

مع هذه الوصفات المميزة، يمكنك تحويل ليلة رأس السنة إلى مناسبة استثنائية ومليئة بالأجواء الاحتفالية داخل منزلك. استمتعِ بالتحضير واحتفلي مع أسرتك بطريقة فريدة ومميزة