أكد المهندس حازم الأشموني محافظ أن القطاع الزراعي أحد الركائز الأساسية في الإقتصاد المصري ومن أهم الوسائل اللازمة لدفع الأنشطة الإقتصادية والإجتماعية لتحقيق أهداف التنمية المستدامة، مشيرًا إلى أهمية الندوات الإرشادية التي تساعد في تنمية القطاع الزراعي وزيادة إنتاجية المحاصيل كذلك تحسين المعاملات الزراعية للمزارعين ورفع مستوى معيشتهم وتحقيق الإكتفاء الذاتي.
ومن جانبه أوضح المهندس عماد محمد جنجن وكيل وزارة الزراعة أنه في إطار البروتوكول الموقع بين مديرية الزراعة بالشرقية وكلية التكنولوجيا والتنمية بجامعة الزقازيق قامت المديرية بتنفيذ أولى فعاليات الدورة التدريبية الخاصة بصناعة العطور بحضور الدكتور خالد محروس عميد الكلية والدكتور مصطفى عبد الرحيم مدير مركز التربة والغذاء والدكتور رفعت صابر أستاذ الكيمياء الحيوية والدكتور عطا الصابر مدرس الكيمياء والمهندس محمد الجندى خبير تصنيع مستحضرات التجميل والعطور والمنظفات والدكتور على أحمد مدير معهد بحوث وقاية النبات والدكتور ناصر السركسي أستاذ بكلية الزراعة.
أشار وكيل وزارة الزراعة إلى أن الدورة التدريبية تناولت مناقشة عدة موضوعات منها التعريف بصناعة العطور وتاريخ المواد العطرية، وكيفية استخلاصها والفرق بين أنواع العطور، الطرق المتنوعة لغش العطور، وكيفية معرفة الزيوت العطرية المستخدمة والتي تمكن مصنعى العطور الغش فيه.
كما تم مناقشة كيفية تصنيع العطور وتخزينها بالطرق السليمة للتخزين وطرق تحويل العطر الزيتي إلى مائى لعمل معطرات الجو.
أضاف وكيل وزارة الزراعة أنه في ختام المحاضرة النظرية تم الإنتقال إلى معمل بحوث التربة والغذاء بالكلية لعمل مجموعة من النماذج لعطور مختلفة مثل الشانيشيل والياسمين والمسك و التعرف على كيفية التفرقة بين الزيوت الثقيلة والزيوت الخفيفة.
وفى نهاية اللقاء تم فتح باب المناقشة مع الحضور والاستماع إلى كافة استفساراتهم والرد عليها.
